Tortas

Tortas hacemos solamente a pedido. Te recomendamos contactarnos con mínimo de una semana de anticipación para asegurar la disponibilidad para fecha concreta. Más abajo encuentras tipos de tortas y precios aproximados.

 

En caso de consultas adicionales o para hacer tu pedido puedes mandar correo a ivana@ivibakery.cl o llamar/enviar whatsapp a +569 3009 2607. 

 

Contamos con delivery días viernes y sábado.

Tortas más populares

  • Mascarpone frambuesa - bizcocho de vainilla, crema mascarpone, frambuesas

  • Torta brownie - capas de brownie rellenos con crema de chocolate belga y licor irlandés

  • Coco limón - bizcocho de vainilla, crema de chocolate blanco y coco, lemon curd

  • Clásico chocolate - bizcocho de cacao, crema de Paris (chocolate a elección)

Sabores de tortas:

  1. primero elige tipo de bizcocho

    2. elige tipo de crema

    3. después más cositas para dentro de la         torta que te gustaría combinar (frutas,           nueces, frutos secos, mermelada) 

4. elige apariencia y decoración de la torta

 

5. por último elige el tamaño

 

BIZCOCHOS

  • VAINILLA

  • CACAO (con cacao Callebaut)

  • NUEZ

  • BROWNIE

  • ZANAHORIA

  • RED VELVET

CREMAS

  • Crema mascarpone

  • Crema de chocolate blanco con coco y lemon curd

  • Crema de licor irlandés Baileys

  • Crema batida con vainilla natural

  • Crema de philadelphia (para Red Velvet)

  • Crema de philadelphia con naranja (para torta zanahoria)

  • Crema de chocolate Paris (opciones)

chocolate blanco 

chocolate de leche 

semiamargo 54% de cacao 

o amargo 70% de cacao

...algo más?

  • frutas (frambuesas, frutillas, moras, arándanos)

  • frutos secos (almendras, avellanas europeas, pistachos)

  • salsa de caramelo salado

  • mermelada casera de frutos rojos

Apariencia y decor

Nos especializamos en tortas con cremas - sin cobertura de fondant o mazapán. Puedes elegir entre diseño naked (crema sólo adentro de la torta, de afuera se ven las capas), seminaked (cubierta en una capa muy fina de tu crema elegida) o cubierta completamente con crema. 

En cuánto de decoración final puedes dejarnos mano libre o decirnos tu preferencia, mandar una foto. Si nos dejas mano libre lo ideal es que nos haces saber mínimo si es para hombre,mujer o niño/a, su edad y si hay algo específico que le gusta/no le gusta.

Y si leíste hasta aquí, lo último que hace falta decidir es...

Tamaño de la torta y precios

Tamaños disponibles:

Tortas de bizcocho

- 8-10 porciones (18cm) - desde $19 500

-  15 porciones (20 cm) - desde $28 500

-  25 porciones  (25 cm) - desde $35 000 

Torta brownie   

-  10-12 porciones (18cm) - desde $25 500    

-  18-20 porciones (20 cm) - desde $33 000

-  25-27 porciones  (25 cm)- desde $42 200

Torta de zanahoria

- 10-12 porciones (20 cm) - desde $25 000

Torta Red Velvet   

- 12-15 porciones  (20 cm) - desde $27 000

*topper de madera extra $3000 aprox. a pedido de cliente. Toppers personalizados consultar con mínimo de 10 días de anticipación. 

** Para cotizar tamaño diferente por favor contáctanos. 

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